Maple Chunks (4.5 kg)

Ofengetrocknete Ahorn-Räucherchunks haben einen milden und leicht süßlichen Geschmack. Ahorn passt ideal bei Geflügel und Kleinwild. Außerdem lassen sich Gemüse und Käse sehr gut damit räuchern.

Oak Chunks (4.5 kg)

Eichen-Räucherchunks verleihen ein mittleres Raucharoma, der stärker ist als Apfel und Kirsche, aber leichter als Hickory. Die Eichen-Räucherchunks lassen sich einzeln nutzen oder  aber gut mit Apf...

Hickory Chunks (4.5 kg)

Hickory-Räucherchunks erzeugen einen süßen, aber starken Geschmack; der Rauch kann sehr präsent sein, aber er verleiht fast allen Fleischssorten einen schönen, kräftigen Geschmack. Hickory ist beso...

Kamado Joe® Charcoal

Feuer und Rauch sind die beiden bestimmenden Merkmale der unvergleichbaren Kamado-Küche. Die Kamado Joe Big Block XL Holzkohle wird von argentinischen Bauern hergestellt. Unsere Holzkohle ist nicht...

Apple Chunks (4.5 kg)

Im Ofen getrocknete Apfel-Räucherchunks haben einen sehr milden Geschmack mit einem dezenten süßen, fruchtigen Geschmack. Die Apfelchunks eignen sich ideal für Geflügel, Rind, Schwein (insbesondere...